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  •   【导读】干煸扁豆主要就是先用油把豆角煸至干皱起皮,然后再加入喜欢的调料烹饪出来的一道美食,这道美食的做法是非常简单的,不仅做法简单,其中还含有丰富的营养价值呢!

      

      干煸扁豆的做法

      扁豆的营养价值是很高的,它的做法也有很多种,它既可以作为单独的食材进行清炒,也可以与其他的食材一起搭配烹饪。干煸扁豆是扁豆的一种比较特殊的做法,这种干煸的扁豆的味道是非常美味的,没有吃过干煸扁豆的朋友们可以尝试着做一下这道

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    美食哦!妈网百科在这里先教大家几种关于干煸扁豆的做法!

      做法一:

      食材:扁豆500g、猪肉馅50g、蒜2茶匙、芽菜末30g、辣椒5g 盐5g、酱油5ml、鸡精5g、

      油250g、料酒 10ml

      步骤:

      1、将鲜嫩扁豆摘去两头,手掐成长段。

      2、大火烧热炸锅中的油,待油中有热气升腾时放入扁豆。

      3、炸3分钟后,至豆角表面起皱干缩,捞出沥干油分。

      4、锅中留底油,炒香蒜粒和猪肉馅,并调入料酒和酱油。

      5、将芽菜一起人锅煸炒后盛出。

      6、另取干锅置中火上,倒入炸过的豆角煸熟。

      7、再次将炒好的猪肉馅和芽菜末入锅,撒上干红辣椒丝,调入盐和鸡精炒匀即可。

      特色:干煸扁豆吃到嘴里很香、很嫩,青翠的色泽也非常诱人。

      做法二:

      食材:肉末150克、扁豆400克、四季豆500克、绞肉300克、干辣椒4个、老抽1大勺、榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量

      步骤:

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